Kad visi apkārt grauž čipsus, jautri pļāpā un dzer alu, kas atliek cilvēkam, kam tādas lietas vairs nav ikdienas menu? Neiesi taču klusi stūrī apraudāties, ka nu ir liegti vienkāršie graušanas prieciņi. Tādēļ itin lieti noderēs šie ārkārtīgi garšīgie siera krekeri. Mīklas daudzums paredzēts 2 cepamajām plātnēm un tos var uzglabāt metālā kārbā vismaz 2 nedēļas. Bet varu garantēt, ka tik ilgi tie tur nenoturēsies, jo pēc personīgās pieredzes pārbaudīts, ka šie krekeri ļoti labi iet pie sirds arī čipsu grauzējiem. Cepšanas laiks variē no 8 līdz 12 minūtēm, atkarībā cik kraukšķīgus tos vēlaties. Tāpat mazie cepumiņi labi noder uzkodu galdam kā pamatne dažādām uzkodām. Piemēram, izmēģiniet nākamreiz laša maizīšu pamatnei vai pasniedziet uz tiem pastēti.
Ja griezīsiet lielākos gabalos, tie labi noderēs kā brokastu sausiņi
Sastāvdaļas
- 100 grami kausēta siera
- 200 grami rīvēta, labi kūstoša siera
- 6 ķiploka daiviņas
- 2 olas
- 50 grami kokosriekstu miltu
- 50 grami saldā krējuma
- 1/2 tējkarotes sodas
- šļuka ābolu etiķa sodas dzēšanai
- sāls pēc garšas
Pagatavošana
Smalki sarīvē labi kūstošu sieru, liek bļodā ar kausēto sieru, izspiestām ķiploka daiviņām, olām un kokosriekstu miltiem. Pielej saldo krējumu, visu kārtīgi izmaisa. Tad pieber cepamo pulveri un sodu, aplej ar ābolu etiķi un vēlreiz visu samaisa. Iegūto masu sadala uz pusēm un liek starp cepamā papīra sloksnēm un izveltnē, tad virsējo kārtu uzmanīgi novelk nost un apakšējo ar visu mīklu liek cepties 180 grādos 8–12 min., atkarībā cik kraukšķīgus un brūnus cepumiņus gribas. Gatavus ar visu papīru noņem no plātnes un liek uz dēļa, kur ar picas nazi vai citu asu nazi sagriež vēlamos gabaliņos. Atdzesē, jo karsti tie būs ļoti mīksti. Aukstus ņem nost no papīra un uzglabā, ja ir spēks un nav noēsta jau lielākā puse.
Labvakar! Vēlējos pateikties Jums par Jūsu darbu! Par garšīgajām receptēm, idejām un padomiem.
Ar cieņu Maija
Paldies jums Maija, ir tik ārkārtīgi patīkami dzirdēt tādus vārdus!!!