Ir reizes, kad pēkšņi rodas vajadzība pēc jaukas laužamas plakanmaizītes, kuru piekost pie siera uzkodu plates vai pikanta karija. Te nu ļoti labi noderēs tieši šī recepte. Ārkārtīgi viegli un ātri pagatavojamas no vienkāršām sastāvdaļām. Tik cik samet visu bļodā, samaisa un cep. Kumīna sēklas piedod īpatnēju garšu, kas labāk piestāvēs receptēs, kurās prasās indiešu naan maize, bet tās var aizvietot ar ķimeņu sēklām vai vienkārši nepievienot neko. No dotā mīklas daudzuma sanāk 6 maizītes.
Gatavas 15 minūtēs!
Sastāvdaļas
- 2 olas
- 100 grami kausēta siera
- 60 grami kokosriekstu miltu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sodas
- šluka ābolu etiķa sodas
- 1 tējkarote kumīna sēklu
- sāls pēc garšas
Pagatavošana
Olas sakuļ ar kausēto sieru un kokosriekstu miltiem. Pievieno cepamo pulveri un sodu, aplej ar etiķi un ļauj sodai izreaģēt. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa. Ar mitrām plaukstām mīklu veļ golfa bumbiņu lielumā, liek starp cepamā papīra sloksnēm pa trim un izveltnē garenas. Cep 10 minūtes 190 grādos. Ja vēlas var apsmērēt ar olu un apbērt ar sezama sēkliņām. Uzceptas atdzesē uz papīra un pasniedz.
Labdien!
Sāku iepazīt Keto pasauli. Maize laikam ir tas, kas mānā ikdienā ir neatņemama sastāvdaļa. Paldies par idejām, kā klasisko maizi var nomainīt pret mazliet savādāku, bet tomēr maizi.
Izprovēju šo recepti, bet mazliet kokosriekstu miltos mazu daļu papildināju ar samaltām linsēklām, jo tīra “baltamize” sen vairs nav mans favorīts. Sanāca burvīgs rezultāts manām garšas kārpiņām.
Liels paldies!
Būs jāķeras pie nākamo recepšu izprovēšanas. 🙂
labojums: “Baltamize”- “baltmaize”