Lai arī no nūdelēm šeit ir tik cik nosaukums un forma, tas tomēr ir vēl viens veids kā pasniegt omleti, kurai kā piedevas var pievienot to, ko parasti pievienojam pastai. Jāēd uzreiz karstas, jo atdziestot sāk lūzt, tāpēc tas ir vēl viens iemesls, kāpēc tik labi garšo ar biezām keto pastas mērcēm. Tās neļauj olu nūdelēm tik ātri atdzist. Tomēr, ja šis ēdiens neļauj kompensēt makaronu kāri, tad vienmēr var iegādāties daudzos, jo daudzos interneta veikalos Konjac auga nūdeles, slēpjas arī zem nosaukuma Shirataki nūdeles un vēl tiek sauktas par eņģeļa matiem. Bet tā, jau būs cita recepte.
Izmēģiniet keto olu nūdeles ar keto bolonjēzes vai sēņu mērci
Sastāvdaļas
Vienai porcijai
- 3 olas
- 30 grami svaiga siera
- sāls pēc garšas
Pagatavošana
Virtuves kombainā ar S asmeni, vai ar putojamo slotiņu kārtīgi sajauc olas ar svaigo sieru. Pievieno sāli pēc garšas. Lej ļoti plānā kārtā cepamajā traukā, kas izklāts ar cepamo papīru un cep cepeškrāsnī 175 grādos, aptuveni 10 minūtes vai līdz olu masa sarecējusi, bet tai nav apbrūnējušas maliņas. Izņem no krāsns un uzreiz ņem aiz cepamā papīra malām ārā, un liek uz dēļa otrādi. Novelk papīru un pašu omleti sarullē no garākās malas. Ar asu nazi sagriež strēmelēs. Izpurina nūdeles un pasniedz ar karstu keto pastas mērci vai vienkārši pārrīvētu sieru un šļuku labas olīveļļas.