Krēmīgs, bet tajā pašā laiks pikants stir fry (apmaisi un cep). Laba piedeva vistas filejai vai ceptām garnelēm. Bet labi garšo arī viens pats.
Viegli un ļoti ātri pagatavojams ēdiens
Sastāvdaļas
Porcija divām personām
- 1/4 daļa jaunā kāposta
- 200 grami zaļo pupiņu
- puse vidēja sīpola
- 4 daiviņas ķiploka
- 1 pāksts asā čili vai 1 ēdamkarote kaltētu čili pārslu
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 ēdamkarote ar kaudzi zemesriekstu sviesta
- 50 ml ūdens
- sojas mērce pēc garšas
Pagatavošana
Saldētās zaļās pupiņas aplej ar verdošu ūdeni un atstāj atkust. Jauno kāpostu sagriež smalkās strēmelēs, tāpat sagriež sīpolu, ķiploku daiviņas sakapā un čili pāksti sagriež plānās ripiņās. Ja vēlas lai asums būtu mazāks, pirms tam iztīra sēklotni. Visus dārzeņus liek cepties lielā eļļas daudzumā uz lielas uguns. Viegli apcep un pievieno nokāstas un nospiestas no liekā ūdens zaļās pupiņas. Pievieno sojas mērci un apcep līdz gandrīz gatavs, pievieno tomātu pastu, zemesriekstu sviestu un ūdeni. Vēlreiz apmaisa un pasniedz pārkaisot ar zemesriekstiem, ja vēlas.