Ja bijāt pieraduši brokastīs ēst sausiņus, bet nu saprotat, ka graudaugi, lai arī tie būtu rudzu vai kviešu kliju sausiņi, vairs nav jūsu ēdienkartē. Var ēst rīsu galetes un pēc papīriem tās ir gatavā Dieva dāvana – maz kaloriju, maz ogļhidrātu, bet noklusētā informācija ir tāda, ka galetēm ir ārkārtīgi augsts gleikēmiskais indekss. Kas nozīmē, ka tās nevis rada sāta sajūtu, bet gan paaugstina insulīna līmeni asinīs, kas noved pie bada sajūtas jau ļoti ātri. Var atmest saviem ieradumiem ar roku un pāriet uz omletēm, bet patiesība ir tāda, ka mēs esam savu ieradumu vergi. Lai nekristu kārdinājumā iet pa vecajām takām, vislabākais ir ēst savu iemīļoto ēdienu keto versijas. Tā arī pats fakts, ka esat nomainījis ēšanas stilu nekarāsies kā milzu zīme acu priekšā un, aizmirstot par to ikdienā, varēsiet pievērsties patiesi būtiskiem savas dzīves aspektiem.
Sausiņi sākumā diezgan mīksti, bet paliek kraukšķīgāki, ja stāv neapklāti uz letes
Sastāvdaļas
- 150 grami labi kūstoša siera
- 100 grami kausēta siera
- 2 olas
- 100 grami zemesriekstu miltu
- 4 ķiploka daiviņas
- 1 ēdamkarote maltas saldās paprikas
- 1 tējkarote čili pārslu (var nelikt)
- 1/2 tējkarotes sodas
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- šļuka ābola etiķa sodas dzēšanai
Pagatavošana
Sieru sarīvē uz smalkās rīves, sajauc ar kausēto sieru un olām. Ķiploka daiviņas izspiež ķiploka spiedē, pievieno siera masai. Pieber miltus un visas garšvielas. Visu kārtīgi izmaisa vai arī izmanto virtuves kombainu ar S formas asmeni. Pieber sodu, dzēš ar etiķi, vēlreiz izmaisa. Liek starp divām cepamā papīra sloksnēm un izveltnē. No mīklas daudzuma sanāk 2 cepamās plātnes. Cep aptuveni 25 minūtes 180 grādos vai līdz sausiņi glīti apbrūnējuši. Jo ilgāk tos cepsiet, jo kraukšķīgāki tie sanāks. Gatavu izņem no pannas un sagriež ar picas nazi vēlamos sev gabaliņos. Ļauj pilnībā atdzist, tad ņem nost no cepamā papīra.