Runāt par saaukstēšanos vai vīrusiem nu jau ir kļuvis par slikto toni, tas gan nenozīmē, ka pavadot laiku pārāk garās pastaigās mūsu ziemeļu apstākļos, neviens vairs nesaķer iesnas vai mazu klepu. Un ja vecmāmiņu padoms bija uzreiz dzert medu ar citronu, tad mammas pievienoja tam arī ingveru un dzērvenes, bet mēs pagatavojam no tā visa tauku bumbu. Palienam zem segas, dzeram tēju litriem un klāt piekožam super veselīgu našķi. Un skaties, pēc dienas jau atkal spīd saule un visi ir veseli!
Imunitātes uzlabošanas tradīcijas pārvērstas veselīgā našķī
Sastāvdaļas
- 3 tējkarotes malta ingvera
- 80 ml saldā krējuma
- 90 grami kokosriekstu eļļas
- 40 grami sviesta
- 50 grami eritritola vai cita ogļhidrātu nesaturoša saldinātāja
- 20 ml citronu sulas
- 1 citrona rīvēta miza
- 2 ml vaniļas esences
- šķipsna sāls
- 15 grami kokosriekstu skaidiņas apbēršanai
- maza sauja dzērveņu
Pagatavošana
Katliņā ar biezu dibenu vai pannā izkausē kokosriekstu eļļu ar sviestu un saldinātāju. Viegli padzesē un pievieno saldo krējumu, no viena citrona rīvētu dzelteno mizas daļu, ingvera pulveri un vaniļu. Pieber šķipsnu sāls, garšas līdzsvarošanai un izmaisa. Pēdējo pievieno citrona sulu no svaiga citrona. Visu kārtīgi izmaisa un pilda mini mafinu papīra formiņās, kas izliktas pa divi, lai tauki neizsūktos tik viegli cauri. Katrā formiņā liek divas līdz trīs dzērvenes un pārber ar kokosriekstu skaidiņām. No dotā daudzuma sanāk 16 tauku bumbas. Atdzesē ledusskapī līdz pilnībā sastingušas. Uzglabā saldētavā.