Vai mafins ir kūciņa vai maizīte? Bet varbūt tas ir kaut kas cits un tā nosaukums cēlies no īpašās pannas, kurā tas tiek cepts. Šoreiz paliksim pie pēdējā izskaidrojuma. Sātīgs un brīnišķīgs veids kā pasniegt omleti arī aukstu.
Labi derēs ne tikai brokastīm, bet arī uzkodu galdam
Sastāvdaļas
- 5 olas
- 100 grami labu kūstoša siera
- 12 plānas šķēles cūkas šķiņķa
- 60 grami paprikas
- 40 grami purava kāta
- 10 grami dilles
- 30 ml saldā krējuma
- lociņi rotāšanai
Pagatavošana
Ņem mafinu pannu un ieeļļo katru iedobīti, tad to izklāj ar šķiņķa šķēlīti. Atsevišķā bļodā sakuļ olas, pievieno saldo krējumu, smalki sagrieztus puravus, papriku un dilles. Sarīvē sieru un pievieno masai. Ar karoti lej masu gandrīz līdz augšai katrā iedobītē un cep 180 grādos 20 minūtes. Gatavus padzesē minūtes desmit un ar nazi, kuram ir apaļš gals, uzmanīgi apgriež apkārt maliņām, lai būtu vieglāk izņemt. Rotā ar sakapātiem lociņiem.