Ja veselu kūku cept negribas un paceļas jautājums, – kurš to visu apēdīs? Ir pienācis laiks mazām tauku bumbām batoniņu izskatā, kas nezaudē ne kripatiņu no siera kūkas šarma un garšas valdzinājuma. Pilni ar veselīgiem taukiem, šie batoniņi ne tikai sniegs garšas baudījumu, bet arī iemetīs jūs taisni atpakaļ ketozē.
Lai sasniegtu vajadzīgo efektu vienā reizē der apēst vienu līdz trīs batoniņus
Sastāvdaļas
- 180 grami sviesta
- 50 grami kokosriekstu eļļas
- 40 ml citrona sulas
- 1 citrona miziņa
- 120 grami svaigā siera
- 50 grami eritritola
- 30 grami mandeļu miltu
- 2 ml vaniļas esence
Šokolādes glazūra
- 35 grami sviesta
- 35 ml saldā krējuma
- 20 grami kakao
- 15 grami eritritola
- šķipsna sāls
Pagatavošana
Sviestu kopā ar kokosriekstu eļļu izkausē un mazliet padzesē, jo savādāk pievienotais svaigais siers saies pārslās. Pievieno saldinātāju, citrona sulu, sarīvētu miziņu no viena citrona, mandeļu miltus un vaniļas esenci. Kārtīgi izmaisa un lej kēksa veidnē vai citā traukā no kura vēlāk būs viegli izņemt sastingušo masu. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un pārliek saldētavā līdz masa pavisam sastingusi. Izņem no trauka un sagriež 2 centimetru platos batoniņos.
Kamēr siera kūkas tauku bumbas masa atdziest, pagatavo šokolādes glazūru. Katliņā ar biezu dibenu izkausē sviestu ar saldo krējumu, pievieno eritritolu un šķipsnu sāls, beigās pievieno kakao, visu vēlreiz kārtīgi izmaisa vai kuļ ar mērču putojamo slotiņu, līdz masā nav kakao pulvera burbulīšu. Padzesē līdz masa sāk iebiezēt un ar mazu karoti vēzējošām kustībām pārklāj ar glazūru batoniņus.
Sanāk aptuveni 14 batoniņi.
Labdien.Super viss.Vai ir cepumini vai koncinas ,kas na jacep?
Visas tauku bumbas!
Labdien.vai ir saldumi baz cepsanas?
Lielākā daļa no saldumiem ir bez cepšanas, piemēram visas tauku bumbas 🙂