Ja tā īpaši neiedziļinās tēmā, tad šķiet, ka keto ir tāds uztura veids kurā lieto tikai sieru un gaļu. Lai gan patiesībā ketogēnajā dzīves un ēšanas stilā ir ārkārtīgi daudz dārzeņu un veģetāru maltīšu, sākot no zupām, otrajiem un uzkodām, nemaz nerunājot par desertiem. Tomēr, ja no ikdienas menu izņemam gaļu, tās izstrādājumus un jūras produkciju, tad daudz lielāka uzmanība būtu jāpievērš trekniem piena izstrādājumiem – sviestam, bagātīgam krējumam, sieriem, tofu un veselīgajām nerafinētām eļļām, kā arī olām (ja olas tiek iekļautas jūsu veģetārā dzīves stilā) kopā ar daudz un dažādiem dārzeņiem, kas nesatur cieti un ir auguši virs zemes, tātad saknes lielākoties no ēšanas raciona tiek izslēgtas tā kā satur pārāk daudz ogļhidrātus. Lai neapjuktu visos smalkajos vārdos, lūk būs vienkāršs pamata produktu saraksts, ar ko tad veselīgs veģetārietis var sākt pievērsties tik pat veselīgajam keto dzīves stilam, lai apkārtējie cilvēki un ģimene aiz kārtēja pārsteiguma, šoreiz, tiešām ķer pie sirds un gāžas gar zemi. Kas tad mums?! Mēs ēdam kā un ko vēlamies un to, kas ļauj mums justies laimīgiem un forever young.

• Trekni pilnpiena produkti, iekļaujot arī jogurtus (bez cukura!!!), pienu, kefīru, krējumu, saldo krējumu un visa veida sierus.
• Tofu un citus sojas produkti (tomēr vienmēr uzmanīgi izlasiet iepakojuma aizmuguri kur norādīts sastāvs).
• Cieti nesaturoši dārzeņi, daudz krustziežus (ziedkāposti, brokoļi, kāposti, kale kāposts utt.).
• Visa veida zaļās lapas, salātus, spinātus utt., avokado.
• Rieksti, nesaldināti riekstu sviesti.
• Sēklas, visas pēc kārtas, ieskaitot arī čia sēklas, linsēklas, kā maltas tā veselas, saulespuķu sēkliņas, ķirbju sēklas gan veselas, gan miltu veidā.
• Ogas, kokosriekstus, citronus, laimus un citus augļus un ogas ar zemu ogļhidrātu saturu uz 100 gramiem masas. Tomēr der atcerēties, ka tieši te daudziem slēpjas klupšanas akmens – kā gan auglis var būt neveselīgs? Un to nu mēs nemaz neapgalvojam, tomēr, ja vēlaties saglabāt savus uzņemtos tīros ogļhidrātu jeb neto ogļhidrātu gramus no 20 līdz 50 gramiem dienā un izbaudīt ar to saistītos veselības uzlabojumus, no saldumiem, pat ja tie ir Meksikas saulē nobrieduši un paši lec mutē, vajadzētu atturēties. Nu labi, vienu jau var.
  (Neto ogļhidrāti jeb ogļhidrāti kurus organisms var pārstrādāt aprēķina no kopējiem ogļhidrātiem atņemot šķiedrvielas un cukura spirtus.)
• Un pat svarīgākas ir atcerēties par veselīgajiem taukiem, tādiem kā nerafinētas eļļas – olīvu, linsēklu, avokado utt., treknu labu saldkrējuma sviestu klāt teju visam, jo viss garšo labāk ar sviestu. Un pa rokai, lai vienmēr stāv kokosriekstu eļļa vieglākai cepšanai un extra virgin – desertiem un sastrādātām virtuvē rociņām un brāzumiem, kuri uzrodas uz jaunākas paaudzes ekstremitātēm pat ar spilveniem piekrautā istabā.
• Savukārt pati, pati visu eļļu eļļa ketogēnā dzīves veida piekopējam ir MTC eļļa. Eļļa, kas prasa pati savu rakstu, tik divos vārdos varu pateikt, ka MTC eļļu parasti ražo no kokosriekstu vai palmu kodolu eļļas. Tā ir nesaskaitāmi iedarbīgāka par kokosriekstu eļļu un iemet jūs ketozē kā jūs iemetat sāļu riekstiņu sev mutē.