Ja nu tā noteikti jāsalīdzina, tad varētu teikt, ka šīs jaukās un gardās bumbiņas ir Rafaelo konfekšu veselīgās keto māsīcas. Tik pilnas ar labajiem taukiem, ka vai prieks. Kā labi zināms, tieši kokosriekstu eļļa ir tā, kas organismu visātrāk ieved ketozē – stāvoklī, kad aknas izmanto taukus kā ķermeņa degvielu. Tāpēc ar roku uz sirds varu teikt, ka šīs tauku bumbas ir pilnīgi un noteikti ieteicamo desertu sarakstā pēc ēdienreizes.
Var pievienot smalki sarīvētu viena laima miziņu
Sastāvdaļas
- 100 grami kokosriekstu eļļas
- 120 grami kokosriekstu krējuma
- 40 grami eritritola
- 60 grami sviesta
- 75 ml saldā krējuma
- 2 pudelītes vai 4 ml vaniļas esences
- 10 ml laima sulas
- 70 grami kokosriekstu skaidiņu
- kokosriekstu skaidiņas apvārtīšanai
Pagatavošana
Kokosriekstu eļļu, sviestu un kokosriekstu krējumu (masa, kas sakrājas augšā kokosriekstu piena bundžā) uzkarsē katliņā ar biezu dibenu, bet nevāra, pievieno saldinātāju, vaniļu un laima sulu. Visu kārtīgi izmaisa, tad pievieno saldo krējumu un kokosriekstu skaidiņas. Visu vēlreiz kārtīgi izmaisa un lej traukā. Liek ledusskapī atdzist. No sastingušās masas ar mazu karoti ņem vienāda izmēra gabaliņus un veļ plaukstās bumbiņas, kuras apvārta kokosriekstu skaidiņās. Uzglabā ledusskapī.